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Miércoles, 13.06.2012

RFID salvaguarda manjar chino

La BBC informó que el gobierno de Malasia tiene en planes utilizar la tecnología RFID para evitar la falsificación de nidos que se emplean para confeccionar el manjar chino, la sopa de nido de ave.

Como la población china tiene la creencia de que comer nido de pájaros es bueno para la piel, están dispuestos a pagar hasta USD $100 por solo un puñado. Esto ha motivado a los falsificadores a inundar el mercado, lo que despierta preocupaciones en cuanto a la fiabilidad del producto y por ello se han parado las exportaciones a China desde Malasia, que es el segundo mayor proveedor en el mundo de ese plato exquisito.

Los nidos de ave serán sellados en una caja segura con una etiqueta RFID que contiene un microchip con los detalles sobre la cosecha. Cada paso del proceso se almacena en esa etiqueta, desde la recogida hasta el embalaje.

Después se emplean escáneres portátiles para leer la información, la que es almacenada centralmente por el gobierno para asegurar la autenticidad de la cosecha.

Fuente: www.idnoticias.com

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